LAUNDRY MANAGER

Organization- Hyatt Regency Casablanca

Résumé

Superviser l'ensemble des opérations de la blanchisserie, y compris le lavage, le séchage, le repassage et le pliage du linge.
Assurer la qualité des services rendus en maintenant des standards élevés de propreté et de présentation pour le linge de lit, les serviettes, les nappes, et les uniformes.
Encadrer, former et motiver l'équipe de blanchisserie pour qu'elle respecte les procédures, atteigne les objectifs de productivité et offre un service de qualité.
Organiser les plannings de travail et distribuer les tâches en fonction des priorités.
Gérer les absences, la performance et les besoins de formation de l’équipe.
Suivre et contrôler les stocks de produits de lessive et autres fournitures, en veillant à ce qu'il y ait toujours suffisamment de matériel disponible.
Assurer la bonne utilisation des produits chimiques et respecter les normes de sécurité en vigueur.
Travailler en collaboration avec les fournisseurs pour s'assurer que les produits de lessive sont de bonne qualité et livrés à temps.
Assurer le bon fonctionnement des équipements de blanchisserie (machines à laver, sèche-linge, etc.) en planifiant et en organisant des entretiens réguliers.
Gérer les réparations et les pannes avec rapidité pour éviter toute interruption de service.
Veiller à ce que le linge soit nettoyé, repassé et livré dans les délais impartis.
Effectuer des contrôles qualité réguliers pour garantir que le linge respecte les normes de propreté et de présentation de l’hôtel.
Gérer les réclamations relatives au service de blanchisserie, en apportant des solutions rapides et efficaces.
Identifier des opportunités pour améliorer l’efficacité des opérations de blanchisserie, notamment par la réduction des coûts, l’optimisation de l’utilisation des ressources et la gestion du temps.
Proposer et mettre en place des stratégies pour réduire la consommation d’eau, d’énergie et de produits de lessive.
Travailler en étroite collaboration avec les départements de l'entretien des chambres, de la restauration et de l'accueil pour s’assurer que les besoins en linge sont anticipés et bien pris en charge.
Gérer les demandes spéciales, notamment les pressings pour les clients VIP, ou les exigences particulières liées à des événements.
S'assurer que toutes les opérations de blanchisserie respectent les normes de sécurité, de santé et d'hygiène.
Former les membres de l'équipe sur les protocoles de sécurité et sur l’utilisation correcte des produits chimiques.

Qualifications

Formation : Diplôme en gestion hôtelière, en gestion des opérations ou équivalent.
Expérience : Minimum de 3 à 5 ans d’expérience dans un poste similaire dans l’hôtellerie, avec une bonne compréhension des processus de blanchisserie.
Compétences en gestion d’équipe : Capacité à encadrer, motiver et gérer une équipe tout en maintenant un haut niveau de performance.
Connaissance des équipements de blanchisserie : Compréhension approfondie des machines et des processus de maintenance associés.
Gestion des priorités : Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément tout en respectant les délais.
Compétences en organisation : Capacité à organiser et à planifier les opérations en fonction des besoins de l'hôtel.
Connaissance des normes de sécurité : Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité, notamment pour l’utilisation des produits chimiques.
Compétences linguistiques : Maîtrise du français et anglais
Technologie : Bonne maîtrise des outils informatiques de gestion des stocks et des opérations.